Brukiew
Brukiew (Brassica napus L. Var. Napobrassica) uprawia się w klimacie wilgotnym i zimniejszym (nad morzem, na podgórzu). Znosi lekkie mrozy (do — 8°C), długo rośnie — prawie do listopada. Wymagania glebowe ma niewielkie, ale lubi gleby próchniczne. Można ją siać bezpośrednio w polu lub sadzić rozsady. Uprawiana bywa w plonie wtórnym lub (sadzona), jako poplon ścierniskowy. Plony daje wysokie i w odpowiednich warunkach przewyższa plonami buraki pastewne. Ujemnymi cechami brukwi jest duża zawartość wody (około 90%) oraz łatwe psucie się po zbiorze. Można ją przechowywać do początków stycznia. Brukiew jest stosowana w żywieniu tak jak buraki pastewne. Unikać należy karmienia nią krów bezpośrednio przed i w czasie doju, nie należy też dawać jej zbyt wiele, gdyż nadaje mleku nieprzyjemną woń i powoduje jego gorzknienie.